有時會懷念起國中福利社的肉絲麵。
那是使用黃麵條，在上面灑滿豬肉絲，和著濃稠醬汁的麵。
常吃到肥肉，我們因此都叫它肥肉麵。
吃肥肉麵最重要的一件事就是加胡椒和辣椒醬，
在短暫的下課時間人手一盒肥肉麵都要灑上胡椒塗上辣醬而又僅僅只有三、四罐擺在小桌上的情況下，你就可以想像每節下課戰況之慘烈。
(而小桌又是有多可憐的永遠都油膩膩髒兮兮被染的紅紅黑黑的褪不了色)
由於對肥肉麵來說，胡椒與辣椒醬的地位實在太重要，以致後來還是發展到了不可收拾的地步。
你可以看見人緣最好(?)的同學或三五好友，整個餐盒的那層肥肉上，被同學再蓋滿厚厚一層胡椒的樣子，
或者更貼切點來說，
「整盒都是胡椒」。
所以後來肥肉麵又更名為胡椒麵，那時我國二。
儘管如此還是太好吃了！儘管不知道吃的是麵、肥肉或終究是胡椒，還是太好吃了！
這是少年時代的滋味。
那種辣，似乎就跟當時一群死小鬼的日常和我的幼稚一起鑽進腦子裡去。
所以胡椒麵的味道我記到現在。
甚至比起當時會牽牽小手，一起走路回家的女孩子的臉還清晰。
然而我們都知道，辣是一種痛覺，儘管當年的我們都趨之若鶩。
我們都知道，生活就是這樣過著的。
